Лунный посевной календарь на 2018 год август – сентябрь – октябрь

Лунный посевной календарь на 2018 год август – сентябрь – октябрь. С наступлением августа у садоводов и огородников наступает час пик по сбору урожая и заготовок на зиму. Продолжаем заниматься консервированием огурцов, созревают томаты. Сотни различных рецептов по консервированию овощей, ягод и фруктов и все хочется попробовать – каждый новый рецепт придает своеобразный вкус.

В этот период уже созревают яблоки и груши. Для приготовления пищи используем молодой урожай картофеля, моркови, свеклы, капусты, а также различную зелень. На цветниках и клумбах обновляются цветы: цветут розы, расцветают гладиолусы, георгины и другие цветы.

В этот период особое внимание нужно уделять борьбе с вредителями и болезнями растений. Производить обработку растений на огороде и в саду. Особенно в это время распространено поражение фитофторой: томаты, картофель, кусты смородины и другие растения.

Убираем в сентябре картофель, свеклу, морковь, капусту, заготавливаем яблоки и груши.

В сентябре – октябре, по мере освобождения огорода от урожая, а также собираем сорняки и складываем на компостную яму. В саду убираем гнилые яблоки и груши, а также опадающие листья. Готовимся к зиме.

И чтобы у вас урожай хорошо сохранялся, консервация тоже не портилась – не забывайте смотреть Лунный посевной календарь на 2018 год август – сентябрь – октябрь.

Напоминаю правила пользования календарем.

Обращайте внимание на фазу Луны – убывающая или возрастающая. По дате определяйте прохождение Луны по знакам Зодиака. Важную роль при выполнении работ на садовом участке, заготовке урожая и консервации играют стихи – подробнее здесь.

Чтобы получить полную информацию по каждому знаку Зодиака – перейдите в Гороскоп растений.

Не забывайте, что в данной таблице указано время Московское. Поэтому для привязки к вашему региону воспользуйтесь часовыми поясами и произведите корректировку.
По данной таблице Вы можете определить благоприятные или неблагоприятные условия для выполнения определенных запланированных работ в этот день

Успехов Вам в сборе и заготовке урожая!

Лунный посевной календарь на 2018 год август – сентябрь – октябрь

День месяца	Август			Сентябрь			Октябрь
День месяца	Время восхода Луны	Время входа в знак Зодиака	Время начала фазы Луны	Время восхода Луны	Время входа в знак Зодиака	Время начала фазы Луны	Время восхода Луны	Время входа в знак Зодиака	Время начала фазы Луны
1	22:26	13:56 Овен	III четверть убыв	21:49	Телец	III четверть убыв	21:35	20:59 Рак	III четверть убыв
2	22:43	13:56 Овен		22:17	11:02 Близнецы	III четверть убыв	22:30		12:45 IVчетверть убыв
3	23:01	22:53 Телец		22:53	11:02 Близнецы	5:38 IVчетверть убыв	23:38
4	23:21		21:18 IVчетверть убыв	23:41	15:04 Рак			00:13 Лев
5	23:46				15:04 Рак		0:56	00:13 Лев
6		4:32 Близнецы		0:42	16:54 Лев		2:20	02:22 Дева
7	0:17	4:32 Близнецы		1:57	16:54 Лев		3:45	02:22 Дева
8	0:59	6:59 Рак		3:20	17:29 Дева		5:10	4:11 Весы
9	1:54	6:59 Рак		4:47	17:29 Дева	21:02 Новолуние I четверть раст	6:34	4:11 Весы	6:46 Новолуние I четверть раст
10	3:04	7:16 Лев		6:14	18:20 Весы		7:56	7:08 Скорпион
11	4:25	7:16 Лев	12:58 Новолуние I четверть раст	7:40	18:20 Весы		9:16	7:08 Скорпион
12	5:52	7:00 Дева		9:02	21:14 Скорпион		10:32	12:52 Стрелец
13	7:20	7:00 Дева		10:22			11:44	12:52 Стрелец
14	8:46	7:59 Весы		11:39			12:49	22:20 Козерог
15	10:08	7:59 Весы		12:52	3:45 Стрелец		13:46
16	11:27	11:54 Скорпион		13:59	3:45 Стрелец		14:33		21:02 II четверть раст
17	12:44	11:54 Скорпион		14:59	14:11 Козерог	2:15 II четверть раст	15:11	10:39 Водолей
18	13:57	19:45 Стрелец	10:48 II четверть раст	15:52			15:41	10:39 Водолей
19	15:06			16:34			16:06	23:21 Рыбы
20	16:10			17:09	2:54 Водолей		16:26
21	17:06	7:03 Козерог		17:38	2:54 Водолей		16:45
22	17:55	7:03 Козерог		18:01	15:27 Рыбы		17:02	10:00 Овен
23	18:35	19:56 Водолей		18:21			17:19	10:00 Овен
24	19:07			18:39			17:36	17:35 Телец	19:45 Полнолуние III четверть убыв
25	19:34			18:56	2:05 Овен	5:52 Полнолуние III четверть убыв	17:56	17:35 Телец
26	19:56	8:33 Рыбы	14:56 Полнолуние III четверть убыв	19:13	2:05 Овен		18:21	22:40 Близнецы
27	20:15	8:33 Рыбы		19:32	10:15 Телец		18:51
28	20:33	19:36 Овен		19:53	10:15 Телец		19:31
29	20:50			20:19	16:23 Близнецы		20:23	2:23 Рак
30	21:07			20:52	16:23 Близнецы		21:27	2:23 Рак
31	21:26	4:31 Телец					22:42	5:40 Лев	19:40 IVчетверть убыв

Пасха домашняя

Пасха домашняя

Ингредиенты:

Мука – 4 кг
Яйца – 26 шт
Молоко – 0,5 л
Сметана – 1 л
Масло сливочное – 200 г
Сахар – 2 кг
Дрожжи – 200 г
Маргарин – 1 пачка
Ваниль — по вкусу
Изюм – по вкусу

Приготовление

1. Готовим опару. Поставить на огонь 0,5 литра молока и добавить 3 столовых ложки муки. Постоянно помешивая довести до кипения. Должна получиться смесь без комков, довести до густоты, как сметана.

2. Снять с огня и добавить 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 3 яйца, 0,5 л сметаны и все хорошо перемешать. Добавить 200 г дрожжей и еще раз хорошо перемешать. Поставить в теплое место и дать постоять примерно 1 час.

3. Пока опара подходит, берем отдельную посуду и положим в нее 1,5 кг сахара и 20 яиц. Добавьте немного соли, примерно половину чайной ложки. Взбиваем блендером до бела, чтобы получилась однородная смесь.

4. Когда опара подойдет, добавить половину яичной смеси и 0,5 кг муки. Все хорошо перемешать и оставить на 20 – 30 минут чтобы тесто немного подошло.

5. Теперь в тесто можно вылить оставшуюся яичную смесь. Перед тем как выливать нужно еще раз хорошо перемешать.

6. Добавляем в тесто: 100 г мягкого сливочного масла, 0,5 л сметаны, 1 пачку маргарина и все хорошо перемешиваем.

7. Начинаем вымешивать наше тесто. Постепенно через сито добавляем муку и хорошо вымешиваем, пока тесто не будет отставать от рук.

8. В самом конце замеса добавляем ваниль (по вкусу) и изюм. Все хорошо перемешиваем.

9. Тесто для пасхи не должно быть жидким ( чтобы тесто не расплывалось) и не должно быть густым (пасхи будут слишком тяжелыми и быстро зачерствеют).

10. Тесто должно быть такой плотности, чтобы его можно было разрезать ножом, и оно к ножу не прилипало, а при делении на отдельные пасхи не надо было бы подсыпать муки.

11. Теперь дайте тесту хорошо подойти. Пасхальное тесто не любит сквозняков, а любит тепло, поэтому тесто должно подходить в теплом месте при температуре 30-45 градусов.

12. Когда тесто подойдет, разделяем его и выкладываем в заранее подготовленные формы.

13. Форму для выпечки пасхи заполнить тестом лишь наполовину, дать подняться до 3/4 высоты формы, а затем поставить в духовку. Готовые к выпечке пасхи смазать яйцом, взбитым с 1 ст. ложкой воды, и маслом.

14. Пасха домашняя. Выпекать пасху лучше в увлажненной духовке (для этого в низ можно поставить емкость с водой) при температуре 200-220 градусов. Маленькие пасхи массой менее 1 кг выпекают 30 минут, средние массой 1 кг — 45 минут, большие массой 1,5 кг — 1:00, огромные массой 2 кг — 1,5 часа.

15. Если пасха начинает сверху пригорать, то ее прикрывают сухой пергаментной бумагой или фольгой.

16. Готовую пасху вытащить из духовки, и положить на бок и оставить в таком положении, пока дно не остынет. Сверху желательно чем то укрыть, чтобы пасхи остывали постепенно.

17. Сверху можно пасху покрыть глазурью.

Приготовить можно так:
Взять 2 белка яиц и 150 г сахара и взбить в густую пену. Отдельно взять полстакана сахара, добавить немного воды и заварить, затем дать немного остыть и влить взбитые белки. Этой смесью покрыть верх пасхи

Пасха домашняя у вас получится очень вкусной!

Приятного аппетита!