Вторник, Январь 23, 2018

счетчик LiveInternet

Современный

Карп, фаршированный орехами и гранатом

 
1 карп (весом примерно 1 кг). 1 /2 стакана очищенных, грецких. орехов. 1 стакан зерен граната. 2 луковицы. 6-8 головок гвоздики.1 /2 чайной ложки растительного масла. 1 чайная ложка муки. 1/4 чайной ложки корицы, молотый красный перец и соль по вкусу 

Рыбу почистить и вымыть, с внутренней стороны натереть солью и оставить на 30 минут

 
Лук и орехи пропустить через мясорубку, добавить корицу, гвоздику и зерна граната, осторожно перемешать, следя за тем. чтобы не раздавить гранатовые зерна

Подготовленной смесью нафаршировать рыбу, края брюшка скрепить деревянными шпильками  Подготовленную рыбу положить в смазанную растительным маслом небольшую посуду, сверку припудрить мукой и поместить в печь на 7-10 минут . Если этого времени окажется недостаточно, рыбу можно подержать в печи еще 2-3 минуты, пока она полностью не станет мягкой

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

@Mail.ru .