Понедельник, Январь 22, 2018

счетчик LiveInternet

Современный

Свинина со сметаной

 
Мякоть свинины - 750 г, растительное масло -100 мл, зеленый лук - 7 пучков, зеленый чеснок - 5 пучков, зеленый салат - 3 кочешка, сметана - 200 мл, томатная паста - 50 г, мука -1 столовая ложка, зелень петрушки, соль и перец по вкусу. 

Мясо нарезать кубиками (по 4 на порцию), посолить, поперчить, обжарить в разогретом в кастрюле масле и переложить в другую кастрюлю.

 
В оставшемся жире спассеровать нарезанные кусочками в 4см зеленый лук и чеснок, муку, добавить томатную пасту и развести горячей водой (1 л). Промытый салат крупно нарезать и положить в кастрюлю с луком, сюда же положить обжаренное мясо и варить все вместе 30 минут, затем уварить соус до густоты сметаны
 
Подавать со свежей сметаной в соуснике.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

@Mail.ru .