Вторник, Январь 23, 2018

счетчик LiveInternet

Современный

Свинина с картофелем и перцем

 
800 г мелкого картофеля, отваренного в мундире 
2 стручка желтого и красного сладкого перца 
2 луковицы
4 свиные отбивные (по 150 г) 
соль, перец
4 стол. ложки сливочного масла  

1 стол. л растительного масла 
1/2 стол. ложки рубленого размарина 
листочки розмарина и базилика

Картофель очистить. Сладкий перец нарезать ромбами, лук - дольками.

 
Мясо посолить и поперчить. Разогреть 1 стол. ложку сливочного и растительное масло и обжарить отбивные с каждой стороны по 4 мин.
 
Поджарить картофель в 2 стол. ложках сливочного масла, посолить и поперчить. Потушить лук в оставшемся сливочном масле. Добавить перец и тушить 7 мин. Приправить розмарином, солью и перцем.
 
Разложить по тарелкам мясо с картофелем и перцем. Украсить зеленью.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

@Mail.ru .