Современный

Салат из картофеля и копченого мяса

 

мясо, 1 копченный куриный окорок

лук репчатый, 2 шт
картофель, 2 шт (вареный)
майонез
яйцо, 4 шт (вареные)
сыр, 300 гр
картофель, 100 гр крупных чипсов
уксус, 0,5 ст. 3-х % уксус  

Салат готовится слоями.
1 слой: мелко режем копченый окорочок
2 слой: лук мелко нарезать и вымочить в уксусе
3 слой: картофель натереть на крупной терке
4 слой: смазать все майонезом
5 слой: белки отделить и натереть на крупной терке
6 слой: сыр натереть на крупной терке
7 слой: смазать майонезом
8 слой:2 желтка натереть на мелкой терке и украсить верх салата
Взять чипсы и воткнуть их по кругу салатника так, чтобы центр был свободен, а края были с "бортиками".

В центре салата сформировать гнездо из остатков чипсов. В центр гнезда положить оставшиеся 2 желтка. Салат готов.
{jcomments on}

Страница 2 из 7