Современный

Салат из гороха, огурцов и баранины

 
200 г отварной баранины, 1 стакан гороха, 2-3 соленых огурца, 1 луковица, 3 столовые ложки растительного масла, 2 чайные ложки 3%-ного уксуса, зелень петрушки и укропа, перец и соль по вкусу. 

Способ приготовления

Горох замочить в холодной воде на 3-4 часа, чтобы он набух. Затем отварить и оставить остывать.

 
Мясо нарезать небольшими кубиками. Соленые огурцы очистить от кожицы и также нарезать небольшими кубиками. Лук очистить, помыть и мелко нарубить.
 
Все смешать, посолить, поперчить, заправить растительным маслом с добавлением уксуса.

Готовый салат посыпать мелко нарубленной зеленью укропа и петрушки.

{jcomments on}

Страница 5 из 7