Цей салат із пекінської капусти розлітається на ура: чудовий рецепт
В салаті із пекінської капусти чудово поєднуються різні смаки – не тільки овочів і м’яса.
Дуже смачний салат із пекінської капусти вийде, якщо приготувати його з тунцем. Одним з таких рецептів поділилася авторка кулінарної сторінки «maryna_ivash».
Для цього салату знадобляться такі інгредієнти: капуста пекінська – 400 гр, консервований тунець – 1 банка (краще цілий в олії), яйце – 2 шт, вершки/молоко – 2 ст.л, сир твердий – 100 гр, зелена цибуля – 3 пагони, майонез – 1,5-2 ст.л.
Салат із пекінської капусти.
Хід приготування салату із пекінської капусти наступний – пекінську капусту ріжемо, сир натираємо, цибулю теж ріжемо.
Яйця збиваємо з вершками і смажимо на пательні з двох сторін до золотавої скоринки.
Загортаємо омлет рулетиком і дрібно ріжемо. Додаємо в салат. Також у мискку викладаємо тунець і майонез.
Цей салат із пекінської капусти краще подавати охолодженим.
Салат із пекінської капусти.
Салат із пекінської капусти.
Зазначимо, що пекінська капуста за змістом живильних речовин вдвічі перевершує білокачанну капусту. У свіжому вигляді цей овоч найбільш цінний.
Користь пекінської капусти безсумнівна – в ній багато вітамінів, особливо у білих черешках. Це вітаміни групи В, А, С, РР, тобто весь комплекс необхідних вітамінів для підтримки здоров’я серця. У ній також міститься лізин – речовина сприяє зміцненню імунітету, покращує обмін речовин, діє як природний заспокійливий і легке снодійне.
Пекінська капуста низкьокалорійна.
Салат із пекінської капусти.