Дешевше та швидше за шашлик: “Мастер Шеф” Хіменес-Браво показав геніальний рецепт
Зірки “Мастер Шеф” Ектор Хіменес-Браво та Ольга Рябенко разом вибралися на природу та показали простий і доступний рецепт, який замінить традиційний шашлик.
У себе в Instagram зірки “Мастер Шеф” розповіли, як приготувати мʼясні рулетики у лаваші. Страва дуже проста та швидка в приготуванні, обійдеться значно дешевше за шашлик, але при цьому неймовірно смачна.
Для приготування мʼясних рулетиків у лаваші зірки “Мастер Шеф” узяли такі інгредієнти:
- фарш (свинина + яловичина) – 1 кг
- перець болгарський – 2 шт.
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- петрушка – 50 г
- лаваш – 2 шт.
- сіль і перець – на смак
Готувати такі рулетики можна як на природі на розігрітому вугіллі, так і вдома, наприклад, на електрогрилі.
Перець і цибулю зірки “Мастер Шеф” Ектор Хіменес-Браво та Ольга Рябенко нарізають дрібним кубиком. Також дрібно нарізаємо петрушку.
До фаршу додаємо нарізані овочі та зелень, солимо та перчимо на смак і добре перемішуємо. Мʼясну начинку рівномірно розподіляємо по листу лаваша, а потім загортаємо в щільний рулет.
Мʼясний рулет зірки “Мастер Шеф” розрізають на порційні шматочки та нанизують їх на шампури, як на відео.
“Мастер Шеф” Ектор Хіменес-Браво та Ольга Рябенко посмажили такі рулетики на розігрітому вугіллі. Важливо готувати їх одразу, а не відкладати цю справу, бо лаваш розмокне.